Bằng Cử nhân Nghệ thuật Danh dự về Địa lý và Lịch sử: Đại học Maynooth, Ireland.
Thạc sĩ giáo dục sau tiểu học: University College Dublin, Ireland.
Cô Peig là một giáo viên địa lý và lịch sử. Cô đặc biệt quan tâm đến địa lý thực tiễn và cách thức hoạt động của trái đất cũng như cách con người tương tác với trái đất. Sau thời gian giảng dạy tại Ireland, cô Peig đã luôn mong muốn được giảng dạy ở nước ngoài . Cô đến thăm Việt Nam lần đầu tiên vào năm 2016 và đã phải lòng với văn hóa và lịch sử của đất nước.
Bên ngoài lớp học, cô Peig là một vận động viên bơi lội giỏi và tin tưởng mạnh mẽ vào tầm quan trọng của các hoạt động ngoại khóa và những lợi ích mà nó mang lại cho học sinh. Cô tin rằng các hoạt động ngoại khóa là yếu tố quan trọng trong sự phát triển của bất kỳ học sinh nào khi các em học các kỹ năng mới và khơi dậy niềm đam mê mới. Cô Peig là một giáo viên dạy bơi có trình độ và có kinh nghiệm giảng dạy cho trẻ em trong mười năm.
Cô Peig có niềm đam mê với các môn thể thao mạo hiểm và cũng rất thích đi du lịch.
